アースデイおおいた２０２０出店者紹介　２

2020年01月26日 09:29

”Peace man style”　～ピースマンスタイル～
オリジナル手料理
もっちり蒸しPIZAと自家製古代米のスパイスベジカレー　
で出店してくれます。

古代米と聞いてなんだろうと調べてみました。
古代米について：「古代から栽培していた品種」「古代の野生種の形質を残した品種」として標榜されるものを指す言葉である。
赤米に含まれるタンニン系の色素、黒米に含まれるアントシアニン系の色素、緑米に含まれるクロロフィル系の色素が健康に良いとして標榜される。さらに黒米はビタミンCや、銅・亜鉛・マンガン等のミネラルを多く含むためますます健康に良いと標榜される。（Wikipediaより）
わぁ～なんだか体に良いよう　是非食べてみたい～❤
　　―黒米―